パン・菓子製造業者向け 栄養価計算ソフト
栄養価計算ソフトを選ぶなら、
パン専用の機能で選んでください。
汎用の栄養計算ツールでは、パン生地の配合・焼成ロス・100g換算など、製造現場に必要な計算が一手間かかります。 原価計算女王は、ベーカリー・製パン業者の実務に合わせて設計された栄養価計算ソフトです。
パン・菓子製造業者向け 栄養価計算ソフト
汎用の栄養計算ツールでは、パン生地の配合・焼成ロス・100g換算など、製造現場に必要な計算が一手間かかります。 原価計算女王は、ベーカリー・製パン業者の実務に合わせて設計された栄養価計算ソフトです。
栄養価計算ソフトを探しているパン・菓子製造業者に多い悩みです
食品表示法への対応で栄養成分表示が必要になったが、Excelで手作業しており、商品が増えるほど管理が破綻しそう。
文科省の食品成分表（八訂）で原材料を一つずつ調べて入力している。原材料の種類が多く、入力ミスも心配。
原価はExcel、栄養表示は別ツール、アレルギー表示はさらに別と管理が分散していて、レシピ変更のたびに複数箇所を直す必要がある。
「栄養計算ソフト」で検索すると給食施設向けや個人健康管理向けばかりが出てくる。製造業者向けの製品がどれかわからない。
製造現場の実務に直結する機能を、一本のソフトに集約しています
文科省の「日本食品標準成分表（八訂）」のデータを内蔵。原材料名を選ぶだけで、エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量などの栄養成分が自動で入力されます。手入力・転記ミスがゼロになります。
パンのレシピ（配合表）を登録するだけで、全商品の栄養価が自動計算されます。原材料価格の変更やレシピの修正をしても、すべての商品データに即座に反映。商品数が増えても管理が破綻しません。
食品表示法に則った栄養成分表示（100g当たり・1食当たり）を出力するページを標準装備。包装販売・ネット販売に必要な表示ラベルのデータ作成工数を最小化します。
原価計算・栄養価計算・アレルギー表示・原材料表示のすべてを一つのソフトで管理。レシピを一か所変更すれば、すべての関連データに自動反映されます。
「製造業者が使えるか」という視点で比較しました
| 比較項目 | 原価計算女王 | 汎用 栄養計算サイト |
給食向け 栄養管理ソフト |
Excelで 自作 |
|---|---|---|---|---|
| 八訂食品成分表への対応 | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| パン・菓子の配合ベース計算 | ✓ | ✗ | ✗ | △ 自作次第 |
| 原価計算との一元管理 | ✓ | ✗ | ✗ | △ 自作次第 |
| 食品表示ラベル出力 | ✓ | ✗ | △ 別途対応 | ✗ |
| アレルギー表示管理 | ✓ | ✗ | △ 製品による | ✗ |
| 無料でお試し可能 | ✓ | ✓ | △ 製品による | ✓ |
| 年間コスト目安 | 4,800円（税抜） | 無料〜月額課金 | 数万〜数十万円 | 工数コストのみ |
原価計算女王の基本スペックです
| ソフト名称 | 原価計算女王（パン用） |
|---|---|
| 対応OS | Windows8～11（Mac非対応） |
| 食品成分表 | 日本食品標準成分表 2020年版（八訂）対応 |
| 年間ライセンス料 | 4,800円（税抜） |
| ソフト本体 | 無料ダウンロード |
| ライセンス台数 | 1ライセンスでPCの使用台数制限なし利用可 |
| バージョンアップ | 無料・オンライン自動更新 |
| 対象業種 | 製パン業・菓子製造業・ベーカリー |
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